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余湖農園は、土作りにこだわる北海道の農家です。

電話でのお問い合わせはTEL.0123-37-2774

〒061-1365 北海道恵庭市穂栄323番地

ハウスで収穫 6/17(金)

ミニトマトとピーマンの収穫をしていました。
ミニトマトのハウスは前日からの大雨で一部水没。すごいことに。
ピーマンのハウスは大丈夫でした。
苗を植えて下から花が咲きはじめます。一番初めの収穫は全部下の方なんです。
きゅうりもトマトもピーマンもなすも…「かがんで収穫」がしばらく続きます。

大根のトンネルはがし 6/11(土)

暖かくなってトンネルを片付けています。
カッターナイフでポリフィルムを切り開いて引っ張ります。
長くて重い力仕事です。

大根間引き 6/11(土)

2個づつ種を蒔いて出た芽を1本にします。
今シーズン最後の間引きです。
これから後は種まき1個づつになります。

レタスの収穫 6/11(土)

あっ。レタスの収穫だ〜。と走って写真を撮りに行きました。
社長でした。包丁で根元をスパッと切ってお尻を上向きに並べていきます。
手際よくコンテナに並べてパック場まで運びます。

ハウスの最新スプリンクラー 6/10(金)

水が大好きなコウシンツァイにスプリンクラーで水やりです。
細く出ている水のすじが、ゆっくりと回って均一に水がかかります。
旧来のスプリンクラーより霧状の水が遠くまで均一にかかりそうです。

畑でレストラン 6/5(日)

バーベキューコーナーで「畑でレストラン」が開催されました。
コープさっぽろ主催のイベントで、北海道内で活躍されているシェフが
農家の庭で取れたての野菜たちを料理する企画です。
お天気も良く自然にかこまれながらお料理を楽しんでいただけたようです。
テレビ局から取材に来られていました。
(トップページ、直売所、収穫体験ページの野菜LIVE、ふるさと納税のページも更新しました)

セロリの定植 6/2(木)

ハウスで育てていた苗を畑に植え付けます。
ペーパーポットを1本づつばらしながら植えて土を少しかけます。
久しぶりに大人数で作業できてはかどりました。

ヤーコンの定植 5/29(月)

物差しで株間が等間隔になる様に穴をあけて苗を植え付けていきます。
3人で半日がんばりました。

こんにゃくいもの定植 5/26(木)

じょうろで消毒液をかけてから、げんこつ2個分空けながら並べていきます。
最後に土をかぶせて出来上がり。1個づつ並べては土をかけるより早くできます。

調理用トマトの定植 5/22(日)

物差しで株間をはかりながら植える穴をあけてから
苗を何段にも積める軽トラでどんどん苗を運んで植えていきます。
土を かぶせて完成。

チンゲン菜収穫 5/14(土)

トンネルで育てたチンゲン菜を収穫しました。
大きさがそろっていてサクサク収穫できます。

調理用トマトの移植 5/4(水)

種を蒔いて育てていた苗が10pぐらいになったらセルトレイに移植します。
20pぐらいまで育つまでもうしばらくハウスの中です。

じゃがいもの定植 4/27(水)

土手の上に並べてあるじゃがいもと肥料を積み込んでいよいよスタートです。
グルグル回るお皿に1個づついもを入れます。
土の溝の中にいもがぽとんと落ちてシンバルの様なお皿2枚で土を寄せていきます。
お尻の下のドラムで土を押さえて完成。往復しては、いもを積み込みどんどん植えます。

露地チンゲン菜の間引き 4/22(金)

トンネルの中に手を突っ込んで苗を1本にします。
草もチンゲン菜に負けずにはえてきたので取ります。
トンネルの穴から覗いた中はこんな感じ。

色々な作業します 4/22(金)

畑で冬を越した人参を掘っていました。寒さで凍ってしまわない様に
人参が甘くなって自分を守ります。だから春の人参は甘い。
人参の後はハウスのビニールシートの取り替え。
風の弱い時間を見計らって広げて反対側にひっぱります。
50m分のビニールなので重い。みんなで「ありさん」みたいに引っ張ります。

山わさびの定植 4/22(金)

機械で植えつけるベットを作ってもらい
植えつける間隔の物差しと鎌で植穴の目印をつけていきます。
穴1個1個に苗を植えて土をかけて出来上がり。
2年後の春に収穫の予定です。

枝豆のトンネルかけました 4/22(金)

手で種をまいた後で暖かく保つためにトンネルをかけます。
ポリフィルムを縦横ともに引っ張りながら手押しの耕運機で
土をかけていきます。後からひもでジグザグに押さえて
さらに飛ばない様にします。

露地の三つ葉の収穫始まりました 4/22(金)

3月の終わりにトンネルをかけた三つ葉が大きくなりました。
根元をバラバラになる様に刈り取り、下の葉を振るい落としていきます。

ハウスの野菜収穫 4/22(金)

ハウスでは小松菜や水菜を収穫しています。
暖かい日が続いたのですすくす大きく育ちました。

きゅうりのネット張り 4/22(金)

ネットをカーテンの様に広げていき、柱に所々結びつけます。
上下の幅が均等に広げるのがむつかしい。
ハウスの長さ分を走り回ってきれいに広げていきます。

調理用トマトの種まき 4/22(金)

小さいぺらぺらな種を1個づつトレイの穴に入れていきます。
何枚も重なっていたり剥がれにくかったり
どこまでまいたか分からなくなったり、根気のいる仕事です。
右は少し大きくなった苗。5p角ぐらいのセルトレイに移植してから露地に植えます。

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