直売所便り　　　１２月１５日（日）　　曇り時々晴れ　　　最高１．６℃　　最低ー１２．０℃

最高気温がマイナスになる日や最低気温が２桁になる日が出てきました。
１３日（金）は夕方、突然の大嵐で２時間ぐらい吹き荒れた後おさまりました。
吹きだまりもできて２０〜３０�pのところも。いよいよ本格的に雪かきです。
写真左は１２月はじめに片づけた時のカラーピーマン。真ん中は１０月に撮ったおんこの実。
右も１０月の四つ葉のクローバー。四つ葉を見つける達人が畑の仲間にいます。
休憩時間によく「ほれ見つけた」とわたしてくれます。さがしている風でなくパッと見て「ほれ」です。
すごい眼だなぁといつも感心します。私はじ〜っと探してもめったに見つからないのに・・・。
小松菜とターサイが終了してハウスもほうれん草とふりふりレタスだけになってきました。
大豆、小豆、黒豆など販売中です。直売所でお待ちしています。

直売所便り　　　１２月８日（日）　　うっすら雪のち晴れ　　　最高３．０℃　　最低ー２．９℃

１１／２９に積もった雪景色です。真ん中は霜柱。右はハウスに積もった雪が気温が上がってすべり落ちているところ。
外での作業がほぼ終わりました。畑、パックなどの各部門で数人づつが作業しています。
出勤してくる人がぐっと減ったので駐車場もがら空きでさびしい。本格的に冬ごもりがスタートです。
ハウスのほうれん草、小松菜、ターサイ、ふりふりレタスなどまだまだ収穫は続きます。
年末の三つ葉も毎日順調に育っています。直売所でお待ちしています。

直売所便り　　　１１月２４日（日）　　晴れ　　　最高７．９℃　　最低ー２．４℃

風もあまりなくお日様が出て暖かい日曜日でした。今シーズン最後の暖かさとか・・・。
ハウスの中の野菜たちは元気いっぱいです。
寄せ植えのようなサラダセットの野菜。ルッコラ、赤水菜、レッドマスタード、わさび菜です。
ミニトマトも頑張っています。葉っぱが枯れてきてこの角度から見るとなんだか夏みたい。
たまたまこの一角が葉っぱも緑、トマトもいっぱいでした。夜間は暖房を入れています。
右はターサイ。太い茎がおいしいそうです。さっと炒めて塩こしょうだけでおいしいです。
直売所でお待ちしています。

直売所便り　　　１１月１７日（日）　　晴れ　　　最高７．３℃　　最低−１．１℃

ついに積もりました。１１／１２はうっすらと１１／１３は４〜５�pの雪でした。
２日後には溶けましたが冬の始まりです。
真ん中はトラクターのわだち。右は水たまりの氷。今は踏むとぱりぱりとすぐに割れます。
そのうち下の土も一緒にがちがちに凍って割れなくなります。
庭の木を縛って雪囲いをしたり漬け物の用意をしたり冬ごもりの準備の季節です。
畑の作業も一つづつ片づいています。もうあと少しがんばります。
直売所はかぼちゃ、じゃがいも、さつまいも、ヤーコン、大和芋、リーキなど
秋の味覚がいっぱいです。お待ちしています。

直売所便り　　　１１月１１日（月）　　晴れ時々くもり雪ちらちら　　　最高３．６℃　　最低−５．２℃

本当に寒い寒〜い一日でした。前日まで最高気温１０〜１３℃、最低も１桁〜０℃前後だったのが
一気にこの気温と冷たい北風。１２月の気温と天気予報で言っていましたが本当でした。
地面にじっと座って小松菜やほうれん草を収穫するのはなかなかきびしかったです。
遠くの山が白くなったのは２回目。例年３回目は平地でも雪が積もります。
今日ちらちらだったのでそろそろ覚悟を決めなければ。
夕方、札幌は積雪４ｃｍだそうです。雪ががっちり積もるまで畑もラストスパートです。

直売所便り　　　１１月３日（日）　　雨のちくもり時々晴れ　　　最高１３．９℃　　最低３．５℃

日中は暖かい日が多いですが朝晩は冷え込んできました。時にはマイナスになる日も。
今度の週末には平地でも雪かも・・・という天気予報です。いよいよ冬の始まり。

パソコンの調子がやっとよくなりホームページの更新ができる様になりました。
毎日、白鳥の群れが南の暖かい所へ旅立って行きます。
右はご近所さんの花。秋も終わりそうなのに元気よく咲いていて気持ちがよいです。

直売所便り　　　１０月１３日（日）　　晴れのち雨　　　最高１４．４℃　　最低５．７℃

雨が降っても、わりと暖かい週でした。（日）は風も強くて寒い。秋がどんどん深まっています。
きゃべつがバラの花のように咲いています。少し巻いてきました。
真ん中は「畑の芸術作品」の人参とじゃがいもです。神様のおしゃれないたずらみたい。
右は畑のわきの木の根元から届いたきのこです。休憩時間にきのこ大好きな人生の先輩が見つけてきました。
みそ汁にしたらすご〜くおいしかったそうです。この時期にあの木があるなら…となんとなくわかるそうです。

直売所便り　　　１０月６日（日）　　くもり時々晴れ　　　最高２０．５℃　　最低９．９℃

ここのところ週のはじめは雨で・・・あいかわらず降るのは忘れてもらえないようです。
アスパラの赤い実がきれいに実っていました。
真ん中はご近所さんの不思議な花。「春に花なし、秋に葉なし」と呼ばれているそうです。
たしかに葉っぱがない。花だけが咲いています。
１０／５はひさしぶりのすごい夕焼けでした。良いお天気が続きますように。

直売所便り　　　９月２９日（日）　　晴れ　　　最高２１．３℃　　最低１２．８℃

（水）の大雨以外はお天気の良い週でした。最高気温が２０℃にならない日が増えてきました。
最低気温も一桁の日が。一雨ごとに秋が深まることを実感しています。

左の写真は畦に咲いていた花。真ん中は蔦です。秋の日差しと色になってきました。
右は今年のいちおし商品、「しょうが」です。
掘り上げて水洗いするとこんなにきれいな白とピンクに。
一番下の茶色い部分が種として植え付けた部分。種も立派だなぁと思っていましたが
成長してこんなに大きな株になるとは。甘酢漬けにするとおいしいです。

今シーズンの収穫体験は終了しました。ありがとうございました。
ソフトクリームも残りわずかになってきました。１０／６（日）が販売最終日になりました。
なくなりしだい終了になるそうです。お急ぎ下さい。お待ちしています。

直売所便り　　　９月２２日（日）　　晴れ　　　最高１９．５℃　　最低８．８℃

（月）の大雨以外はお天気の良い週でした。通り雨の後すごい二重の虹が出ました。
１枚の写真では入りきらない大きさでした。虹が地面に着いている場所には
宝物がうまっているとか・・・。４カ所も宝の在りかがわかってしまいました。

右の写真はライオンズクラブ主催のサイクリングイベントの皆さんです。
小学生とご家族でサイクリングの途中にとうきび収穫体験に来られました。
総勢２００名ぐらい。元気いっぱいな声が畑に広がっていました。
（農園日記のページにも載せました）

直売所便り　　　９月１５日（日）　　雷と大変な大雨　のち　雨時々くもり　　　最高２３．０℃　　最低１９．２℃

朝一番から雷とバケツをひっくり返したような大雨でした。
コープさっぽろ主催の「畑でレストラン」の日だったのに・・・。
レストランは芝生がすごい水たまりになってしまったので、場所を変更して研修室で開かれました。
すごいお天気の中、参加していただきありがとうございました。
（農園日記に畑でレストランの写真を載せました）
オレンジ色のかぼちゃは「ぺぽ」というかわいい名前。種を乾かして煎って食べるそうです。
大きなかぼちゃなのに実はおいしくないらしい。ちょっと残念。
真ん中は露地の調理用とまと。畑いっぱいがまっかに実って「とってとって〜」と大合唱です。
収穫するのに手が２本ではたりません。１人にあと２〜３本ずつほしい。

直売所便り　　　８月１８日（日）　　土砂降りの雨のち晴れのち雨　　　最高２７．６℃　　最低２２．１℃

雨が多く湿度が高い週でした。札幌に出かけた時の電光掲示板に「湿度１００％」と・・・。
ここは北海道のはずなのに。さわやかな風が吹く週になりますように。

写真はハウスで収穫した米なす、カラーピーマンとジャンボししとう、なんばんです。
８／１２（月）余湖農園で「畑でレストラン」がひらかれました。バーベキューハウスの芝生でとても華やかでした。
写真がうまく撮れず載せられませんでした。すみません。次回は９／１５（日）にお待ちしています。

直売所便り　　　８月１１日（日）　　くもり時々晴れ　　　最高２８．９℃　　最低２０．６℃

気温は高くならず曇りの日が多かったので畑の作業は助かりました。
湿度が低くなってもう少し風が吹くとさらに良いのですが、そううまくはいかないようです。

畑で実った小麦。真ん中は畦で咲いていたゆりです。
枝豆の収穫が始まりました。ぷりぷりの豆がいっぱい付いています。
おいしい茹で方は・・・沸騰した鍋に塩と枝豆を入れて再沸騰してから５分茹でます。
出てくる「あく」を取るとさらにおいしく。ざるにあけて塩をふり、うちわなどで大急ぎでさまします。
緑あざやかな仕上がりに。ぜひどうぞ。

直売所便り　　　８月４日（日）　　晴れのちくもり　　　最高２６．７℃　　最低１７．５℃

暑い日もありましたが、比較的すごしやすい週でした。
左は農道にたたずむ「さぎ」。真ん中は社長の庭の花です。ねこのしっぽみたいでかわいい。
畑でひまわりも咲きはじめました。緑肥なのでそのうち畑にすきこまれます。

ハウスの「あいこ」が鈴なりです。収穫体験お待ちしています。
いっしょにバーベキューもいかがですか？

直売所便り　　　7月２１日（日）　　晴れ　　　最高２６．０℃　　最低１５．０℃

雨がほしいけど降らない週でした。気温もほどほど夏ですごしやすかったです。
畦に咲いていたユリです。真ん中はご近所さんから届いたグズベリーとゆすらうめ。
右は虹のはじっこ。通り雨の後、ごほうびのように見えました。

７／２３（火）HTB（６チャンネル）の「イチオシ」で余湖農園が生中継されるそうです。
詳しい時間はわかりません。すみません。よかったら御覧下さい。

直売所便り　　　７月１４日（日）　　くもり　　　最高２４．３℃　　最低１７．６℃

１日だけ早朝の大雨でしたがお天気の良い週でした。
気温は３０℃に近い日が続き、蒸し暑さと風が吹かない日は「夏日」でつらかったです。
お日様の日差しが強くなってきました。ぎらぎらした感じの中で草取りはへとへとになります。
草が小さいうちになんとかがんばります。

紫色の花は、ご近所さんのアリウムです。直径が１５�p近くあって数もたくさん。
こんなに大きい花が咲くなんて不思議な感じです。毎年みごとです。

ニンニクの収穫はじまりました。並んだ姿が白くてきれいです。
抜いたり皮をむくのが結構力仕事だそうです。あいこも大粒でとれました。

直売所便り　　　６月２３日（日）　　晴れ　　　最高２３．５℃　　最低８．６℃

最高気温が２０℃を下回る小雨の多い週でした。日曜日になってやっとお日様に会った感じ。
気温の上下差と雨で野菜たちはぐんぐん大きくなり、畑を取りきらないうちに適期が過ぎて次の場所へ移動します。
毎日それぞれの野菜畑で収穫部隊はお引っ越しです。

写真はご近所さんのポピーと満開の小手毬です。
コープさっぽろ企画の「畑でレストラン」を今年も余湖農園で行います。
８／１２（月）と９／１５（日）の２回。とれたての野菜がシェフの手でどんなイタリアンに変身するのか。
ただいま参加者募集中です。くわしくはコープさっぽろのホームページを御覧下さい。申し込みもコープさっぽろです。
お待ちしています。
コープさっぽろ「畑でレストラン」へはこちらから

直売所便り　　　６月１６日（日）　　晴れのち曇り　　　最高２４．８℃　　最低１４．９℃

先週の「夏」から少し落ち着き２２〜２３℃のすごしやすい週でした。最低気温も１０℃以上になってきました。
半月ぐらい待っていた雨がやっと降り畑はほっとひといき。すごい砂ぼこりも落ち着きました。
ひさしぶりの雨だったのでみんな油断してあちこちの畑で車がうまり困りました。

朝取りレタスの収穫がはじまりました。ぱりぱりで甘みがあってドレッシングもいらないくらいです。
サラダラーメンに。冷しゃぶを巻いて食べるのもおすすめです。
ご近所さんのライラックが満開。かもさんもお散歩中。

直売所便り　　　５月１９日（日）　　晴れのち曇り　　　最高１７℃　　最低７．７℃

めまぐるしく天気が変わった一週間でした。最高気温が７℃の日もあれば２１℃の日もあり。
雨が降る日、お日様がぽかぽかの日、冷たい風がびゅーびゅー吹く日もあり・・・。
やっと花咲く春がやって来ました。左はハウスの裏のこぶしの花。真ん中は恵み野の桜並木です。
アスパラもこんなに取れるようになりました。直売所や道の駅で販売中です。お待ちしています。
（桜並木の写真は農園日記のページにも載せました。トップページの野菜LIVEも毎週更新中です。）

直売所便り　　　４月２７日（土）　　朝は雨、後くもり　　　最高１０．１℃　　最低５．４℃

最高気温が毎日１０℃を超え、最低もマイナスにならなくなりました。やっと春です。
直売所になんと「馬」が・・・バーベキューのお客様でした。ホーストレッキングのイベントで来られました。
恵庭えこりん村の近くにある、北海道和種馬保存協会道央支部の方たちでした。
そこからパカパカと余湖農園まで？と思っていたら、トラックで移動して来て、近くの農道を散歩してきたそうです。
すごくおとなしいお馬さんたちでした。なでさせていただきました。思っていたより硬い毛並み。温かくていやされました。
５／４（土）にも来られるそうです。お待ちしています。

とまとソフトクリームの販売スタートしました。
とまとソフトクリーム、牛乳＆とまとミックスソフトクリームが３００円。
牛乳ソフトクリームが２５０円です。

直売所便り　　　３月１１日（月）　　晴れ　　　最高ー０．９℃　　最低ー１５．２℃

３月になっても、とんでもない吹雪の日が２回。春はそこまで来ているはずなのに・・・まだ冬の写真です。
真ん中は車のフロントガラスに降りた霜です。まるで梅の花と枝みたい。とても人間には作れない。自然ってすごい。
直売所の野菜の種類が少ないですが豆類やジュース、ジャム、自家製みその販売もしています。

直売所便り　　　１月２日（水）　　晴れ　　　最高ー２．９℃　　最低ー１３．８℃

明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
天気予報よりもおだやかな年末年始でほっと一息です。良い年になりますように。

野菜の種類が少ないですが豆、きなこ、蕎麦粉など秋にとれたての物を楽しめます。
近いうちに「ハウスのにら」も出荷できそうです。
三つ葉は年末に一度全部出荷しました。ただいま成長しているところです。もうしばらくお待ちください。
直売所は１／４までお休みさせていただきます。新年１／５よりお待ちしています。

直売所便り　　　１２月１７日（月）　　曇りときどき晴れ　　　最高０．９℃　　最低ー６．５℃

１２月に入ってから１５〜２５�pの雪が４回つもりました。すっかり雪景色です。
例年ではクリスマス頃に２０�pぐらい積もるのが雪のはじまりですが・・・。
今年は多いです。それも結構重たい雪です。雪かきがんばりたいと思います。
最高気温がマイナスの日も多くなって来ました。本当の冬の始まりです。

真ん中は樹氷です。早朝ー１０℃以下で風が弱い日に木の枝や枯れ草に氷の粒がたくさん付いて
木が真っ白に見えます。すごく寒いけれどとてもきれいな景色です。
右は１１月の終わりにハウスで育っていたラディッシュです。
この季節にこんなきれいな色の野菜に出会えるなんてうれしい。
半月も前の写真なので・・・すみません。もう販売終了になってしまいました。

今シーズンのソフトクリームの販売は終了いたしました。ありがとうございました。
余湖農園産のそば粉の販売はじまりました。直売所でお待ちしています。

直売所便り　　　１１月２５日（日）　　くもり時々晴れ　　　最高３．５℃　　最低ー６．１℃

気温が毎日下がって週末は最高気温１℃、最低ー８℃でした。
ハウスの野菜も午前中は半分凍ったままでした。保温のため「ぱおぱお」と呼ばれる不織布をかけていますが
暖房を入れていないため凍ります。野菜たちは凍らないように必死で甘みを増していきます。
食べるのと凍らないのと競争です。
左は夕暮れの樽前山。畑の雪が少し残っています。
真ん中は午後３時でも溶けていない氷。２℃ぐらいですが・・・いつ溶けるのか。

直売所便り　　　１１月１８日（日）　　雨のち雪　　　最高５℃　　最低ー０．３℃

朝９：００ごろ「恵庭岳が白い〜」と写真を撮った時は午後からあんなに積もるなんて想像もしていませんでした。
いきなりの積雪。２〜３�pだけどべちゃべちゃ雪だから明日の朝は道路がつるつるかな・・・。
でもハウスの中はほかほかです。露地の野菜は次々と終了しています。人参とリーキ、小松菜が少し残っているだけです。
近いうちにハウスの葉物の収穫がはじまりそうです。お待ちしています。

直売所便り　　　１１月１１日（日）　　晴れ時々曇り　　　最高１０℃　　最低１℃

早朝の冷え込みがだんだんと厳しくなってきました。天気予報では今週中にも雪の日が・・・。
その分だけ露地の野菜たちの甘みは増してきています。リーキはおすすめです。
コンソメスープでかぶや人参、じゃがいもと一緒にことこと煮ると、とろっと甘くておいしいです。
ベーコンやあらびきソーセージがあれば最高です。ぜひお試し下さい。
水耕栽培のいちごは朝収穫してしまうためにやっと赤い粒をみつけました。ハウスの中は１５℃あってあったかです。
夜間だけ灯油暖房が入ります。まだまだ花が咲いています。おたのしみに。
さつまいもの収穫も順調です。塩煮にしただけでおいしかったです。てんぷらもいいですね〜さつまいもごはんも〜。
大和芋、長芋、ヤーコンもあります。お待ちしています。

直売所便り　　　１０月２８日（日）　　曇り　　　最高１２℃　　最低９℃

気温はそれほど低くないものの、風がものすごく強い日でした。
菜っ葉を収穫するコンテナがばらばらに散らかったり、上にかぶせる新聞が飛び交ったり・・・。
作業するメンバーも野菜たちも大変だったようです。

左は「ゴルゴ」の全体像です。切り口は１０／２１の写真の様にきれいな渦巻き模様です。
水耕ハウスのいちごも順調です。夏場よりゆっくりと赤くなります。その分、甘さも増しました。ケーキやタルトにいかがですか？
右は紫色のねぎです。芯は白なので、刻むと紅白混ざってきれいです。

直売所便り　　　１０月２１日（日）　　曇り　　　最高９℃　　最低５℃

秋が深まって、枯れ葉色が多くなってきました。この秋一番寒い日でした。
動きがある小松菜や水菜の収穫はまだしも、じっとすわって収穫する春菊は冷え切ってしまいました。
あったかいお風呂につかり、晩ご飯はお鍋がいいなぁ。という一日でした。

真ん中の渦巻きの野菜はその名も「ゴルゴ」いかつい名前です。ビートの一種で輪切りにするとこんなにきれいな渦巻き模様が。
そのまま薄切りにして水菜やふりふりレタスとサラダに。ぱっとあざやかなサラダになりました。
味は特にないのでお好みのドレッシングなどでどうぞ。
酢漬けにすると模様がぼやけるそうです。「ゴルゴ」の葉っぱは、バター炒めがおいしいです。

直売所便り　　　１０月１４日（日）　　晴れのち曇り夜大雨　　　最高１７℃　　最低５℃

気温が下がってきて、毎日秋が深まっています。草や木の葉が枯れ始め、空が高くなって、あっちもこっちも秋でいっぱい。
畦にひとりばえしたコスモスです。真ん中はウドの実。山ウドでなく本州のウドを移植したもので、植えてから７年ぐらいたちます。
初めて実を付けたので社長と奥さんがすご〜くよろこんでいました。花が咲くこと自体がめずらしいそうです。
この種でウドの畑を広げられます。何年か後にはウドの出荷量も増えそう。楽しみ楽しみ。
右はタデの花。大阪の母は「あかまんま」と呼んでいました。
秋色でかわいらしいですが、背の高さぐらいに大きくなって野菜や大豆の畑では困りものです。
ヤーコンに続いてさつまいもの販売が始まりました。お待ちしています。

直売所便り　　　１０月６日（土）　　雨のち曇り　　　最高１９℃　　最低８℃

食用菊「もってのほか」です。生のままさっとゆでて酢の物に。おいしいです。
真ん中はアスパラの実。雨のつゆと一緒になって秋だなぁ。
右は姫リンゴの足下にかわいらしい花たちが咲いていました。
ヤーコンの販売が始まりました。お待ちしています。

直売所便り　　　９月３０日（日）　　雨のちくもり　　　１９℃

ここ１０日間でぐっと秋が深まりました。一雨ごとに気温が低くなり、最高気温は２０℃前後。最低気温は１０℃に近い日も。
かぼちゃの収穫は終わり、じゃがいもの収穫真っ最中です。１０月中旬ごろからさつまいも、ヤーコン、長いも、大和芋など
まだまだ新登場の野菜たちが待ちかまえています。おたのしみに。
１本ねぎ、リーキの収穫も毎日しています。直売所でお待ちしています。

直売所便り　　　８月１９日（日）　　曇り時々晴れ　　　２５℃

雨が降ったり朝露で濡れたり・・・結構かっぱの登場した週でした。
とんぼが飛び始めて、風や空の色や雲が少しだけ秋になってきました。

社長の奥さんが育てているカサブランカです。真ん中はひめりんご。りんごあめ祭りをぜひしたいです。
枝豆ののぼりも登場しました。
枝豆のおいしいゆで方は、沸騰したなべに塩と洗った枝豆を入れて再度沸騰してから５分ゆでます。
ざるに上げて塩をふってからうちわであおぎ、急いでさませば緑がきれいに出ます。
途中であくをとるとさらにおいしく仕上がります。おためし下さい。

直売所便り　　　６月１０日（日）　　久しぶりの雨　後晴れ　　　２２℃

やっと最高気温が２０℃を超え、最低気温も１０℃を上回るようになりました。
外での作業も寒さの心配をしなくてすみます。少し動くとうっすらと汗ばむぐらい。収穫していても気持ちがいいです。

オダマキの花とたんぽぽの綿毛。自然ってすごいな〜と思います。
オダマキは宿根草ですが種でもどんどん増え、いつのまにか咲いています。はなびらの付け根がきれいにくるりんと
カーブしているところが芸術的。たんぽぽも小さな種に一つ一つ綿毛を付けて丸くきれいに広がって人間にはとても作れません。
どんなに強い風が吹いても種が熟していなければ飛ばないんです。時期がきたらほんのちょっとさわっただけでふわ〜っと
飛んでいきます。そんな風に自分の時計で生きていけたらなぁと思います。

とれたてのレタス。パックしてお店へＧＯです。
大きくてぱりぱりで、ドレッシングをかけてもりもり食べて下さい。
かぶのキムチ、きゅうりの焼酎漬けも登場しました。一度ぜひどうぞ。